莱芜鸡腿葱无公害生产栽培技术规程

点击数:   发布时间:2012-11-23

    莱芜鸡腿葱栽培历史悠久,除冬季供食用干葱外,春夏秋均可生产青葱,产品达到周年供应。莱芜鸡腿葱葱白肥大,洁白,脆嫩,葱白长25~30cm,茎部膨大,横茎约4.5cm,而上部渐细,且稍有弯曲,形状似鸡腿而得名。该品种耐贮、营养丰富。滋味辛辣芳香,生熟食俱佳。近年来,由于连作、偏施肥料、农药等原因,造成鸡腿葱病虫害加重,产量、品质下降,为此,我们根据莱芜鸡腿葱生产发育生产特点,特制定本规程,这对生产出更多、更好的绿色无公害大葱具有重要的指导意义。
    1 环境条件
    大葱地周围3km范围内不允许有“三废”污染源存在。葱地大气按无公害农产品基地大气质量标准执行;灌溉用水要符合无公害农产品基地灌溉水标准;葱地土壤要符合无公害农产品基地环境质量标准。并要求地势高,平坦,耕层深厚,有机质丰富,水肥保持力强,忌重茬,宜与粮食作物轮作,于麦收后栽植。
    2 育苗及苗期管理
    2.1 大葱种子无明显的休眠期,在适宜的温度和水分,都能随时萌动发芽。生产上可根据市场需求,调整播种期,实现鲜葱周年供应。春播在早春顶凌或3月上旬播种,秋播在秋末冬初。秋播时,以国庆节前后,旬平均气温16.5℃左右为最适播期。播种过早,年前气温偏高时,幼苗生长过旺,来年容易中抽薹;播种过晚,温度较低,幼苗过小,易受冻害。
    2.2 整畦备播。应选择地势平坦,灌溉方便的地段,亩施优质圈肥3000kg,耕深约25cm,整平耧细做畦。畦宽1~2m,长10~30m,埂高0.1m,埂底宽0.25m,踏实。一般亩用尿素5kg或复合肥10kg作种肥,与畦土混匀,待浇水渗下后即可撒播种子。
    2.3 播种要选用发芽势(5天)在50%上下,发芽率2天)达90%左右的种子,适期播种,每亩用种1.2~1.5kg,掺干细土拌匀撒播。如播期已晚,应用30℃温水浸种12小时,待20%~35%露芽时,即可散开阴晾,籽粒疏散后,拌细土播种,播后覆土经1cm厚,同时播后2~3天撒毒饵防治地下害虫。
    3 苗期管理
    3.1 冬前管理 秋播后6~9天出苗,12~14天子叶伸直,17天左右长出第一片真叶,此期不宜浇水,要保持畦面疏松。“立冬”后如旱情严重,可酌情浇些水,切忌大水漫灌,以免淤压葱苗和畦面板结。“大雪”前后浇冻水,过3~5天趁早晨有冻时,覆盖约1cm的草木灰或细圈肥,以保幼苗安全越冬。
    3.2 春季管理 开春2月下旬,葱苗开始返青,及时清理耧出覆盖物。根据天气和墒情,在3月中下旬浇返清水,不宜过早,以免降低地温,影响葱苗早发。4月上旬苗高约15~30cm时结合松土除草,进行1~2次间苗。5月份是葱苗盛长期,在浇水的同时,分2次追肥,每次亩施尿素10~15kg或复合肥20~25kg。6月份要以挖空为主,多蹲苗少浇水,使葱苗健壮。
    4 大田栽培
    前茬粮食作物收获后,浅耘灭茬,亩施腐熟圈肥4000kg、尿素8kg、复合肥12kg和过磷酸钙25kg。施于沟底划平,按行距50~60cm,沟深约20cm,株距5~6cm,从6月中旬开始移栽,7月初栽完。
    4.1 选苗分级 按苗的大小、高矮、粗细分级,选用一、二级壮苗,淘汰掉残苗和不符合品种典型性状的苗子,每亩栽植2.5万~3万株。
    4.2 栽植方法 栽植深度要适当浅栽,利于根系透气、缓苗、早发。适宜的植法是管状叶的分叉处露出土面10cm左右,条沟后,趁土壤温润干植后覆土,叶与叶方向一致,与葱沟垂直,以利密植。并做到上齐下不齐,葱苗大小分级一致。可施用辛硫磷800倍液灌根防治地下害虫。
    5 田间管理
    5.1 栽植后不要立即浇水,可进行一段时间的炼苗,以促进根系生长。
    5.2 8月下旬至10月上旬,气温在23~16℃范围内,昼夜温差较大,每日日照达14个小时以上,适于大葱生长,是需肥临界期,要注重施好肥。结合松土、浇水,亩施饼肥50kg;9月上旬,白露前后,每亩追施硫酸钾15kg、尿素10kg,锄平畦埂,浅培葱,将垄埂变成沟。9月下旬至10月上旬(秋分至寒露),应高培土,重施追肥。每亩施尿素15kg或复合肥25kg、硫酸钾12kg,并结合套种小麦,施肥浇水。10月中旬至11月上旬,应以浇水为主,每6~7天浇一次水,保持地面湿润。
    5.3 病虫害防治。大葱紫斑病、小菌核病可用25%甲霜灵1000倍液喷雾防治;蓟马、潜叶蝇可用10%吡虫啉15~20g喷雾防治。
    6 收获与贮藏11月上旬,立冬前后大葱地上部分已停止生长,应及时收获,以防霜冻。出土后,抖去葱白上的泥土,按15kg左右捆成一捆,运至靠南墙地势高燥通风的敞棚处贮存,捆靠捆依次排放,避免雨淋,造成腐烂,掌握宁冷勿热的原则。
莱芜

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