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专题 ·枸杞树种植

枸杞树的整形与修剪

点击数:425   发布时间:2020-10-22   来源: 中国养鸡网

枸杞树的整形与修剪

自然状态下,枸杞基部萌蘖强、多干丛生、冠高3到4米呈灌木状;花芽分化有异于大多数果树,花芽主要为腋芽,无需上年孕育,可以在当年修剪后所发新枝的叶腋形成花芽,一个单花的花芽自开始分化到完成约需16天左右,再经45天左右可变为一个成熟果实;萌芽率可达70%左右、成枝力率6%,当年生枝可在一年里连续抽生2到3次,易造成枝条密生,交叉、重叠,内膛空虚,树势衰弱,不便于果实采收和病虫害防治;潜伏芽萌发率高,易在主干、主枝、大型侧枝等距离树干中心较近的部位及树冠上部的较大枝组上萌发徒长枝,破坏生长与结实之间的关系平衡,造成上强下弱。

为便于采摘、适应人工栽培条件下的矮化密植的集约化生产模式,枸杞树必须保持单主干、冠面高度不超过1.6米,冠幅不超过1.5米,结果枝组分布均匀的树体结构。整形修剪是枸杞栽培上的一项重要措施。它通过整形使树体具有牢固的树冠骨架和合理的冠型结构,为以后的生长结果和更做管理打好基础。

在其它农业技术措施(土肥水、病虫防治、花果管理等)基础上,因时、因地、因材(树种、品种),通过整形与修剪,利用其花芽分化等生长特性,控制发枝时间、数量与发枝部位,合理运用整形修剪技术,可以调节和控制诸如“生长与结果、生长结果与衰老更新、地上与地下、产量和质量、个体与群体,树体与环境(光、温、湿、通风、微域小气候等)”这些生长发育过程中矛盾和问题的发生。

第一节枸杞整形修剪的历史和发展

枸杞的整形修剪技术,随着生产的发展、科学技术的进步、社会经济条件和市场需求的变化而革新。一种好的整形技术和树形的评价,不能离开特定的历史条件。

在宁夏枸杞600年人工驯化栽培历史中,通过整形修剪,枸杞树先由灌木转变为1925年冯玉祥描述的“树高一两丈,矮的也有五六尺”小乔木,1960年之后随着枸杞研究的有序开展,科技人员对已有经验进行了归纳,80年代以前,枸杞种苗以实生苗或根蘖苗为主,这两类种苗通常需要多级剪截、形成多级次的枝组之后,2~3龄时进入初果期,多级次枝组、主高2米以,冠幅3米的“三层楼”作为经典树形,在枸杞主产区中宁进行推广;80年代后,随着短枝型、耐肥水品种“宁杞1号”的出现和矮化密植技术的兴起,枸杞树高度逐步变为现今的1.4~1.6米,冠幅1.5~2米;银川地区为了顺应1×3米机耕园建园方式的需要,一改以往以株为单位的整形理念,强调“行”为单位的群体修剪效应;中宁地区为顺应1×2米的手工密植园,提出了纺缍形,园柱形;固原地区形成了重剪截、当年生枝为主要结果单位的自然半圆形;惠农在开心型的基础上通过成龄树的整形修剪,形成了适宜多风地区前期开心型后期变则主干型的树体结构。

图1、摄于青海诺木洪(树高3米)

图2摄于中宁万亩观光园

图3摄于中宁铁渠严进忠,示树冠由3层向2层、由高向矮的转变

第二节整形

整形修剪的目的是培养丰产优质的树体结构和群体结构,结构也就是组成及组成部分之间的配置关系及所表现的生产能力。在长期的栽培实践中广大茨农积累了丰富的经验,认为“没有不丰产的树形,只有不丰产的结构”,说明整什么样的树形,只要结构合理,就能丰产。茨农认为丰产茨园的基本条件必须是“树满园,枝满冠”,形象的描述了丰产群体结构和树体结构的特征,说明了丰产结构必须有充足的枝量,这是丰产的基础。

一、群体结构

整形修剪不仅是对个体的整形,还包括对群体结构的调整和配置。群体由个体组成,有自己的特性和发展规律,随着矮化密植程度的提高,群体特性更加重要。笔者认为现有的枸杞整形修剪技术体系过多的强调单株而不重群体,如何将群体这一观念贯穿到整形修剪中,是今后整形修剪技术的主要研究方向。

(一)群体结构的构成要素

主要包括:栽植密度、植株整齐度、覆盖率、亩冠积、叶面积系数、亩枝量、枝类组成、花枝率、确形角等。

果树群体构成要素相关简图(辛培刚1993)

(二)群体结构分析

各个构成要素对群体结构的影响程度是不同的,我们不对每一个因素进行分析,这里只分析群体结构的最终效果,已明确合理群体结构应具备的特征。

1.群体结构的形成动态

群体结构随着生命周期和年龄周期的变化而呈现动态变化,合理的动态有利于发挥最大的生产效能。

从生命周期来看,幼龄茨园植株间隙大,光能利用率低,以宁杞1、4号为代表的品系生殖生长势强,结果早,此期修剪的主要目的是重剪截、多留枝,迅速扩大树冠,增加枝量、覆盖率和叶面积系数,促进枝类转化,迅速建成丰产的群体结构。成龄阶段重点是精细修剪,稳定结构,控制树高、冠径,保证行间适当的间隔和合理的覆盖率,稳定枝类组成和花果留量,适时更新,维持较长的盛果期年限。

从年周期来看,枸杞在一年内随着叶片的增长和脱落,群体结构发生变化。随着枝梢和叶片的生长,叶幕形成,群体的截光量加大。枸杞优质生产的截光量60%左右为宜。叶幕形成越早越好,当叶幕达到最佳效果以后,要加强夏剪,调节光照,保持叶幕稳定。

叶幕形成与中短枝比例和停止生长的早晚密切相关,因此,通过合理修剪,增加中短枝比例,促进营养积累和中短枝提早停长,意义重大。在枸杞的整形修剪中,胡忠庆最早在枸杞的树体管理中引入了“叶幕”这一概念,并提出了叶幕层厚度会对果品品质,但在目前缺乏相关性研究。

2.营养面积利用率(树冠覆盖率)

树冠垂直投影面积之和与营养面积(栽培面积)之比为“营养面积利用率”。适宜的营养面积利用率是丰产、优质的基础。但是过高,相邻植株互相遮阴,通风透光不良,降低产量和品质。营养面积利用率的高低与树冠间隔、邻树交接率以及确形角有关,利用率低则树冠间隔大,邻树交接率低(幼树期);利用率过高,树冠间隔小,邻树交接多(盛果期应控制)。盛果期丰产优质园应保证行间树冠枝头80-150cm的间距,株间交接率小于10%。

中宁地区的可变株行距是一种可以有效提高幼树期营养面积,提高土地有效覆盖率的手段,幼树期加倍密植,成龄后逐步间挖,从改变群体结构的角度讲也可以认为是“整形”,从群体的角度出发,中宁地区的丰产茨园产量高达500┧,远高于银川地区丰产茨园的350┧,绝不是简单的亩株数增加,成龄时中宁地区的丰产茨园株行距大多为1.5m×2m,亩栽植222株,银川地区采用1.0m×3m亩栽植也是222株,两者的亩株数是一致的,产量之间的差距主要源于营养面积利用率,银川的机械耕作模式营养面积利用率约为60%左右,远低于中宁的80%,相对而言机械耕作是以牺牲土地利用效率为代价的。从群体的角度而言目前幼树期果粒显著大于成龄树,不可简单的将其归结为树龄小,而是应为幼树期有着较为合理的群体结构。

3.在任意冠间距条件下,一行树冠顶部与其相邻行树冠基部连线与水平面间的夹角被称之为确形角。

确形角与冠高、冠径、冠间距、冠型有关,进而与覆盖率有关。可作为检定营养面积利用率和群体遮荫状况的指标。为保证直射光照射时间,必须考虑太阳高度角(纬度),纬度高,确形角可小,在西北地区确形角49°左右为宜。在一个地区,确形角是不变的,可通过冠高、冠径、冠间距、冠型调节。

(三)群体整齐度

构成群体的植株类型和整齐度决定着产量和质量水平,“树满园”就是对园貌整齐度的最直观描述。

在树冠完整的枸杞园中,可以用干周变异系系数(cv)作为整齐度的指标,优质丰产枸杞园cv在10%以内。在一个果园中,缺株、劣株多,cv大。

(四)单位面积总枝量与枝类比

单位面积总枝量是指单位土地面积上一年生枝的总量,常用亩枝量、公顷枝量表示。是反映群体生产力高低的一个重要指标。枝量不足,树体容易旺长,树势不稳定,产量低。枝量过多,树体养分分散,生长势弱,通透性差,果实品质差。合理的总枝量可维持树势健壮,稳定树势,丰产优质盛果期枸杞20┩以上当年生果枝量4~6万个为宜。产量在350-500kg亩。

(五)单位面积的总叶量和叶面系数(lai)

不连续树冠果园遮荫有树间遮荫和树冠遮荫两种。树冠自身遮荫随树冠体积(叶幕厚度增加)增加而增加;树间遮荫与树冠间隔和太阳高度角有关。

在一定覆盖率的前提下,lai反应了叶幕自身遮荫状况。钟闳元的研究结果,认为枸杞lai以4.1~4.4为宜,大冠型茨园大些,矮化小冠形宜小,叶幕层厚度宜在8m以下。

(六)单位面积花果数量

产量=花量×坐果率×平均单果重。

对于同一个品种,其优质果的单果重是相对稳定的,因此,在适宜枝量的前提下,保证适宜的花枝率和适宜的坐果率,即可实现优质丰产。

单位面积上的花枝率和花果数量的适宜范围,因树种、品种、树龄以及栽培管理水平而不同。枸杞原则要求花枝率在90%以上,坐果率60%以上即具备丰产条件。

二、树体结构

枸杞分为地上和地下两部分,整形修剪主要针对的上部,近年来也提出了根系修剪问题。

地上部:主干和树冠

树冠:中心干、主枝、侧枝和枝组,中心干、主枝、侧枝构成树冠的骨架,称为骨干枝。果树树体以及各组成部分的大小,形状,结构,间隔等,都影响树体和群体的光能利用和生产效率,因此,分析树体结构,对指导整形修剪有重要意义。

1.主干

地面至第一层主枝之间的树干部分。枸杞干高一般40~80cm。干高对树体影响很大。

高干:根、冠间距大,树冠成形晚,体积小干的无效消耗增多,易上强,便于地下管理,下部通透性好。

矮干:成形快,冠体积大,生长势强,早期丰产,易下强,便于树冠管理,不利于地下管理,结果易下垂托地,通风不良,下部难以生产优质果。

干高的确定应具体分析:

 

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